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在操作分散乳化器時,請你務必注意好這幾點

時間:2020-11-26 瀏覽次數:184

  分散乳化器就是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉,對物料進行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會變得更加細膩,促使油水相融。廣泛應用于化工、食品、日化、醫藥、生化分離等很多膏霜類的產品都要用到乳化機。食品行業中的醬,果汁等。制藥行業中的軟膏。石油化工,油漆涂料油墨等都會用到乳化機。
 

  工作原理:
  轉子和定子的精密配合,工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構,雙向吸料,剪切效率高。
  間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環往復以上工作過程,終獲得產品。
 
  工作過程:
  1、在高速旋轉的轉子產生的離心力作用下,圖中的物料從工作頭的上下進料區域同時從軸向吸入工作腔。
  2、強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料初步分散乳化。
  3、在高速旋轉的轉子外端產生至少15m/s以上的線速度,zui高可至40m/s,并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂,使物料充分的分散、乳化、均質、破碎、同時通過定子槽射出。分散乳化器就是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉,對物料進行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會變得更加細膩,促使油水相融。在實驗或工業生產過程中所要進行的混合、攪拌、分散、均質、乳化和研磨的應用。
  4、物料不斷高速地從徑向射出,在物料本身和容器壁的阻力下改變流向,與此同時在轉子區產生的上、下軸向抽吸力的作用下,又形成上、下兩股強烈的翻動湍流。物料經過數次循環,終完成分散、乳化、均質過程。
 
  分散乳化器操作注意事項:
  1、使用過程中必須清潔和消毒設備。進料后,將水和油鍋加熱。需要通過電控柜中的溫度計控制和設置溫度。在加熱過程中,應不時開始攪拌以確保物料被均勻加熱?;旌蠒r間可以通過電控箱上的儀表進行調整和控制。
  2、時間和速度可以根據不同的產品進行設置。時間由電氣控制柜中的儀器控制。時間一般為3-20分鐘。在乳化過程中,可以根據不同的配方改變乳化速度和時間。在乳化過程中,可以從觀察孔看到材料的乳化狀態。當滿足乳化要求時,關閉均質系統。
  3、冷卻物料時,打開冷卻水閥進行循環冷卻,隨著溫度降低攪拌速度將降低。乳化罐的真空度應保持在-0.05Mpa左右。也可以根據不同的材料組進行設置。當溫度下降到50度時,可以根據不同的配方添加不同的風味劑,防腐劑和其他輔助材料。
  4、當溫度降至排放溫度時,關閉冷卻水閥并打開排放閥以開始排放。

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